부추 효능 섭취방법 알아보기

부추는 수선화과에 속하는 여러해살이 식물로 심기만 하면 특별히 돌보지 않아도 잘 자랄 만큼 생명력이 강하고, 봄부터 가을까지 수확할 수 있지만 봄철이 제철로 알려져 있습니다.

부추의 효능

부추에 함유된 아릴 성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 합니다. 지방 분해 효소인 라파아제가 풍부하여 지방 소화를 촉진하고 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 도움이 됩니다.

부추는 혈관을 확장하고 혈액 응고를 방지하는 성분을 함유하고 있어 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 데에도 효과적입니다. 이는 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

부추에 함유된 비타민C는 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 효과적입니다. 항산화 성분이 풍부하여 활성산소로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는 데에도 도움이 됩니다.

부추에 함유된 비타민A, C, E는 피부 노화를 방지하고 피부 미용에도 도움이 됩니다. 피부 세포 재생, 콜라겐 생성, 활성산소로부터 피부를 보호하는 등 복합적으로 작용하여 피부를 탄력 있고 윤기 있게 만들어 줍니다.

부추에 함유된 칼슘과 비타민K는 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈를 구성하는 주요 성분이며, 비타민K는 뼈 형성을 촉진하고 골다공증 예방에 효과적입니다.

부추는 남성의 정력을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다. 부추에 함유된 아연은 정자 생성을 촉진하고, 마그네슘은 혈관 건강을 개선하며 비타민B12는 에너지 대사를 활발하게 하는 데 도움이 됩니다.

부추에 함유된 철분은 빈혈 예방에 효과적이며 엽산은 태아 신경관 결함을 예방하는 데 도움이 됩니다. 부추는 생리통 완화에도 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.

부추는 항암 효과, 항염증 효과, 해독 효과 등 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.

부추는 영양가도 풍부하고 다양한 요리로 활용할 수 있습니다.

부추김치, 부추전, 부추잡채, 국이나 찌개, 볶음요리 등 다양하게 섭취합니다.

부추는 과다 섭취 시 복통, 설사, 구토 등 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 특히, 위가 약한 사람은 주의하여 섭취하시기 바랍니다.