건강과 기운을 되찾아주는 여름 보양식 추천

덥고 습한 여름철은 체력이 저하되고 피로가 쌓이기 쉬운 계절입니다. 건강을 유지하고 활력을 되찾기 위해서 보양식을 찾게 되는 계절이기도 합니다. 오늘은 가장 일반적이고 많이 찾는 보양식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

대표적인 여름 보양식

 

1. 삼계탕 : 삼계탕은 닭고기 안에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘, 밤, 황기 등 다양한 약재를 넣고 푹 끓인 보양식입니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고 인삼은 기운을 북돋아주고 대추는 혈액순환을 개선하며 마늘은 면역력을 강화하고 밤은 소화를 돕고 황기는 기력을 회복시켜 주는 역할을 합니다.

 

삼계탕

 

2. 장어구이 : 장어는 비타민A, DHA, EPA가 풍부하고 단백질 함량도 높아 여름철 보양에 좋은 식품입니다. 특히 DHA와 EPA는 뇌 건강과 심혈관 건강에 좋습니다. 장어구이는 구워 먹는 것이 가장 일반적이지만, 찌거나 탕으로도 먹을 수 있습니다.

 

장어구이

 

3. 추어탕 : 추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓인 탕입니다. 추어탕에는 DHA와 EPA가 풍부하고 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어 여름철 영양보충에 매우 좋은 음식입니다.

 

추어탕

 

4. 콩국수 : 콩국수는 콩을 갈아 만든 콩물에 국수를 넣어 먹는 음식입니다. 콩국수에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 비타민C, 식이섬유도 풍부하여 여름철 영양 보충에 도움이 됩니다. 더운 여름철 시원하게 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾는 보양식 중 하나입니다.  콩물 만드는 법---> 알아보기

 

콩국수

 

5. 메밀국수 : 메밀국수는 메밀가루로 만든 면에 육수를 부어 먹는 음식입니다. 메밀은 식이섬유가 풍부하고 혈당 조절에 도움이 되는 루틴 성분이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 메밀국수는 차게 먹는 것이 일반적이지만, 뜨거운 국물로 먹기도 합니다.

 

메밀국수

 

6. 기타 여름 보양식 

소고기구이, 삼합, 전복죽, 냉채, 제철 과일 등이 있습니다.

 

 

더위에 지치고 피로한 요즘 자신의 체질에 맞는 보양식과 음식, 수분을 섭취하시고 적절한 운동도 병행하며 건강하고 활기찬 여름 보내시기 바랍니다.