당근의 효능 섭취방법 알아보기

당근은 땅속에서 자라는 주황색 채소로 단맛과 아삭한 식감으로 사랑받는 식재료입니다. 비타민과 미네랄의 보물창고인 당근은 다양한 요리에 활용되어 풍부한 영양과 건강에 유익한 효과를 제공합니다.

 

 

당근의 효능

시력 개선

당근의 베타카로틴 성분은 눈의 황반변성을 예방하고 시력을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 야맹증 예방에도 효과적입니다.

 

면역력 강화

당근에는 비타민A, 비타민C, 비타민E 등의 항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 감염과 질병으로부터 보호하여 면역력 강화에 도움을 주고 피부 건강에도 도움일 줍니다.

 

소화 건강 개선

당근에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 소화를 촉진하고 장운동을 활발하게 하기 때문에 변비예방과 장 건강 개선에 효과적입니다.

 

심혈관 질환 예방

당근에 함유된 칼륨, 식이섬유, 항산화 물질 등이 혈압을 조절해 주고 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

항암 작용

당근에 함유된 베타카로틴, 안토시아닌 등과 같은 다양한 항산화 물질이 활성산소를 제거하여 암 발생 위험을 낮추는데도 효과적입니다.

 

 

당근 섭취방법

• 생으로 섭취 - 당근을 깨끗이 씻은 후 생으로 먹거나, 샐러드에 넣어 먹습니다.
• 요리에 활용 - 볶음, 찌개, 찜, 국, 김치, 케이크 등 다양한 요리에 활용하여 섭취합니다.
• 주스로 섭취 - 당근 주스를 만들어 마시거나, 다른 과일이나 채소와 함께 믹스 주스를 만들어 섭취합니다.

 

 

CCA주스 효능 만드는 법

 

 

 

주의할 점

• 당근을 과도하게 섭취 시 피부가 노랗게 변하는 카로틴혈증이 발생할 수 있으나 섭취를 중단하면 자연스럽게 사라집니다. 적절한 양의 당근을 섭취하는 경우 거의 발생하지 않습니다.
• 당근에는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 복통, 복부팽만, 설사 등의 소화 장애가 발생할 수 있습니다.