바나나 효능 보관 방법

노란색에 길쭉한 모양의 바나나는 달콤하고 부드러운 식감과 다양한 영양소가 풍부해서 전 연령층에 사랑받는 과일입니다. 건강을 생각하는 사람들에게는 한 끼 식단으로도 이용되는 바나나의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

바나나 효능

바나나는 탄수화물 함량이 높아 빠르게 에너지를 공급합니다. 특히 운동 전후에 섭취하면 에너지 레벨을 유지하는 데 도움이 됩니다.

바나나에는 섬유질이 풍부하여 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 포만감을 증가시켜 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.

바나나에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.

바나나에는 마그네슘이 풍부하여 근육 기능을 유지하고 피로를 예방하는데 도움이 됩니다. 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강에도 도움이 됩니다.

바나나에는 트립토판이라는 아미노산이 함유되어 있어 기분을 개선하고 스트레스를 감소시키는 데 도움이 됩니다. 트립토판은 세로토닌이라는 신경전달물질의 전구체입니다.

바나나에는 비타민B6, 비타민C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 면역 세포의 기능을 유지하고 항산화 작용을 통해 면역 체계를 보호하는 데 도움을 줍니다.

바나나에는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 적혈구의 주요 구성 요소이며, 적혈구는 체내 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.

바나나에는 멜라토닌이라는 호르몬이 함유되어 있어 숙면을 유도하는 데 도움이 됩니다. 멜라토닌은 생체 리듬을 조절하고 숙면을 취하는 데 효능이 있습니다.

바나나는 빠른 숙성으로 장기간 보관하기가 쉽지 않다고 알고 있습니다. 구입 후 빠른 섭취가 최선이지만 되도록 숙성을 늦추고 무르지 않도록 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다.

실온 보관 - 실온 보관할 때 바나나 걸이에 걸어 놓으면 바닥에 닿는 부분이 물러지는 것을 방지할 수 있습니다. 그리고 비닐 팩에 넣어서 공기 접촉을 최소화하면 후숙을 늦출 수 있다고 합니다.
냉장 보관 - 검은 점이 생기기 시작하면 바나나 꼭지를 자르고 하나씩 랩에 싸서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하시면 맛있는 상태로 오래 보관하실 수 있습니다.
냉동 보관 - 바나나의 껍질을 까서 적당한 크기로 잘라 비닐팩에 넣어 냉동 보관합니다. 주로 주스나 요리로 활용합니다.